Cynamonowe ciasto ze śliwkami

Och uwielbiam śliwki! Często pieczemy z nimi ciasta ucierane, czasem kruche, zapiekamy pod kruszonką. Ale tym razem chciałam jakoś inaczej… No to znalazłam fajne trzy przepisy. Na razie jeden – z bloga Gotuje bo lubię.

Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta | Otagowano , , | Skomentuj

Tort czekoladowy z majonezem

Nie lubię piec. Ale lubię wyzwania… szczególnie te nietypowe. Tak pojawił się u nas przepis na ciasto drożdżowe, które ładujemy na całą noc do lodówki do wyrośnięcia. Zachwycił nas tez przepis na biszkopta którego zaraz po upieczeniu rzucamy na podłogę… Teraz czas na majonez! Majonez w torcie. A dodatkowo impulsem do jego upieczenia była forma! Piętrowy tort upieczony w… garnkach! Można? Można! Inspiracją był niesamowity blog Moje Wypieki. Czytaj dalej

Opublikowano Torty | Otagowano , , , , | 1 komentarz

Pasta czosnkowa

Znowu mamy przepis od Pani Antoniego. A jak Pan Antoni opublikuje przepis, to zawsze jest pewność że będzie smacznie. Tak więc pasta czosnkowa już dochodzi w naszej lodówce i muszę przyznać z niecierpliwością czekamy aż będziemy mogli się jej boskim smakiem rozkoszować. Teraz Was zachęcamy do zrobienia!

Czytaj dalej

Opublikowano Inne, Sosy | Otagowano , | 1 komentarz

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Zawsze uważałam, że ciasto czekoladowe które jest bazą w Serniku Izaura to skończony ideał. Tym razem połączenie idealne – czekoladowe, delikatne ciasto i pyszne śliwki. Dopełnieniem tego ideału będzie polanie go czekoladą – nam się nie udało, bo ciasto znikło błyskawicznie…

Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta, Desery | Otagowano , , , | Skomentuj

Kwiaty cukinii faszerowane ricottą

Na kwiaty cukinii od dawna miałam ochotę. W głowie tkwi mi widok z targu we Florencji, gdzie uginały się wręcz pod nimi stoły. W Polsce rzadko się je widuje, ale na Targu Pietruszkowym czy też na Kleparzu zaczynają się coraz częściej pojawiać. Przepisem zainspirowała nas niezawodna Ania z Krainy Rozkoszy Podniebienia. Czytaj dalej

Opublikowano Przekąski, Warzywa | Otagowano , , | 1 komentarz

Dzika zupa

Przepis pochodzi z warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Małgorzatę, autorkę z bloga Trochę Inna Cukiernia, na krakowskim Targu Śniadaniowym. Czytaj dalej

Opublikowano Zupy | Otagowano | 2 komentarze

Pasta z chwasta, czyli pesto z pokrzywy

Przepis pochodzi z warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Małgorzatę, autorkę bloga Trochę Inna Cukiernia, na krakowskim Targu Śniadaniowym. Czytaj dalej

Opublikowano Inne, Sosy | Otagowano , , , | 1 komentarz

Chaczapuri adżarskie

Wracamy do kuchni gruzińskiej – tym razem nasza ulubiona wersja gruzińskiej potrawy narodowej. Czytaj dalej

Opublikowano Chleby | Otagowano , , , | 3 komentarze

Pikantny łosoś na pergaminie

Inspiracją dla tego przepisu jest jeden z odcinków serii Okrasa łamie przepisy. Mieliśmy nadzieję, że zrobimy podobnie jak Karol Okrasa łososia na szpadkach i na grillu. Niestety pogoda spłatała figla i musieliśmy pichcić w domu. Mimo tego efekt był porażający! W pozytywnym znaczeniu – tak delikatnej i dobrej ryby dawno nie jedliśmy!! Czytaj dalej

Opublikowano Ryby | Otagowano , , | Skomentuj

Pampuchy, parowańce, buchty na parze

Chyba każdy z nas ma potrawę która kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami. Dla mnie są to parowańce – lub jak mówią inni buchty na parze, czy też pampuchy. Pamiętam ten niesamowity ceremoniał montowania ściereczki nad garnkiem z gotującą się wodą i przykrywanie jej miską. Potem wyskakiwały z niej jasne bułeczki koniecznie nadziewane borówkami! Jak tylko pojawiają się teraz borówki, zaraz mam ochotę na parowańce. A więc do dzieła! Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta, Przekąski | Otagowano , , , | Skomentuj