Archiwa tagu: harissa

Czerniak pod pierzynką

 Inspiracją dla tego przepisu była propozycja szefa kuchni Hotelu Radisson Blu w Krakowie – Stanisława Bobowskiego, na karpia orientalnego. Nasza wersja jest dość mocno zmodyfikowana – jednak efekt końcowy jest fantastyczny! :)

Opublikowano Obiady, Ryby | Otagowano , , | Skomentuj

Czerwone śledzie

Lubicie śledzie? Ja dopiero od niedawna. Po krótkim epizodzie z dzieciństwa, kiedy wyjadałam słone śledzie moczone w wodzie, przyszedł etap zdecydowanej niechęci… Przełom nastąpił gdy zjadłam czerwone śledzie przygotowane przez moją mamę! Fantastyczny czerwony, pikantny sos, z lekka nutką słodyczy … Czytaj dalej

Opublikowano Ryby, Świąteczne | Otagowano , | 2 komentarze