Gofry idealne degusto 6957 degusto - przepisy smaczne i proste

Gofry idealne

Zdarzyło się Wam jeść domowe gofry gumowate i tłuste? Nam tak… Jak oni to robią, że w budkach sprzedających gofry są one idealne – chrupiące i lekkie? Już raz zdarzyło się nam zbliżyć do ideału – dostaliśmy przepis od Grzesia i jego „gofroprzepis” był najlepszy. Teraz, od kiedy mamy nową gofrownice udoskonalamy gofry jeszcze bardziej.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1.5 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 0.5 szklanki oleju
  • łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

To porcja na mały głód. My coraz częściej robimy podwójną porcję, albo przynajmniej 1,5 porcji.

Ubij osobno białka na sztywno. W innym naczyniu ubij żółtka z cukrem. Możesz mikserem albo trzepaczką ręczną – ważne żeby były dobrze ubite i puszyste.
Teraz do masy żółtkowej wlej mleko i olej – wymieszaj wszystko mikserem. Następnie dodawaj łyżką mąkę, sól i proszek do pieczenia i miksuj na niskich obrotach. Teraz delikatnie połącz białka z żółtkami i wymieszaj łyżką, nie mikserem.

Ciasto jest dość gęste.  Gofrownicę rozgrzej i nakładaj ciasto najlepiej dużą łyżką lub chochelką – nie za dużo, bo wycieknie bokami.

Upieczone gofry układaj do ostudzenia na kratce, albo zjadaj od razu ciepłe.

Gofry idealne degusto 6955 degusto - przepisy smaczne i proste
Gofry idealne degusto 6960 degusto - przepisy smaczne i proste
Gofry idealne degusto 6956 degusto - przepisy smaczne i proste

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.