Archiwa tagu: imbir

Ognisty kurczak Gong Bao

Kolejny przepis w klimacie azjatyckim. Ostatnio mieliśmy okazję być na lekcji gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Robiliśmy sałatkę,  danie główne i deser. Danie główne to kurczak gong bao. Sekret niezwykłej soczystości mięsa … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady, Orientalne, Wok | Otagowano , , | 3 komentarze

Wieprzowina z fasolą i trawą cytrynową

Święto w naszej kuchni – nabyliśmy drogą kupna WOKa. I to nie żadne tam cudo z poTeflonem, ale prawdziwy, ciężki kawał stali. Wkrótce pojawi się krótki poradnik kupowania i przygotowywania woka, a tymczasem czeka Was spora dawka przepisów z jego … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady, Orientalne, Wieprzowina, Wok | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz

Marokańskie klopsiki w sosie pomidorowym

Tym razem przepis na przysmak z północno-zachodniej Afryki… znaleziony znacznie bliżej, bo tuż za naszą południową granicą: Marokanske mesne okruglice.

Opublikowano Mięsa, Obiady | Otagowano , , , , | 2 komentarze