Archiwa tagu: chleb

Chleb z chrupiącą skórką

Ten chleb piekłam już pięć razy. Inspiracją był przepis u Odjechanych. Pierwsze wersje były z podwójnej porcji, ale najlepszy wychodzi mi taki mały – nie polecam więc powiększać. Największa zaleta – prosty, bez wysiłku i z chrupiącą skórką, nawet na … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby | Otagowano , , | Skomentuj

Piekielny chleb, czyli chleb etiopski

Czy zdarzyło się Wam kiedyś trafić na takie jedzenie, które tak uwodzi zapachem, że wąchacie dłuższą chwilę zanim skosztujecie? Tak było, kiedy pierwszy raz miałam niesamowitą przyjemność spotkać Chleb Etiopski. Podała go Ilona Zdziech, szefowa kuchni w restauracji Ambasada Pacyfiku. … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby | Otagowano , | Skomentuj

Warstwowy chlebek czosnkowo – serowy

Tym razem inspiracją był przepis z bloga Gotuję, bo lubię. Ale nim przeczytaliśmy przepis – zachwyciło nas zdjęcie! Sami zobaczcie :)

Opublikowano Chleby, Przekąski, Śniadania | Otagowano , , , , , | 2 komentarze

Kardamonowa chałka

Ostatnio pasjami kolekcjonuje przepisy na ciasta drożdżowe. Tym razem kolejny pewniak –  ciasto jest niesamowicie aromatyczne, puszyste i pyszne. Na nowo odkryłam też kardamon który od jakiegoś czasu leżał zapomniany w naszej szafce. Tym razem inspiracją znowu był blog Moje … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby, Ciasta, Śniadania | Otagowano , , , , , | 1 komentarz

Chlebowe kwiatki z łososiem

Proste, szybkie, efektowne i smaczne śniadanie… czyli esencja tego, czego możecie się po degusto spodziewać.

Opublikowano Przekąski, Ryby, Śniadania | Otagowano , , | 3 komentarze

Brioszka

Lubicie ciasto drożdżowe? Ja tak sobie – zazwyczaj jest dla mnie za suche. Zawsze jednak lubiłam brioszki i ich cudownie maślany puch. Inspirację do upieczenia brioszek znalazłam na blogu White Plate. Piekliśmy brioszki już cztery razy i tak szybko znikały, … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby, Ciasta, Śniadania, Wideo | Otagowano , , , , , | 5 komentarzy

Chlebki Naan

Tym razem znowu przepis pachnący egzotyką. Wprawdzie w Indiach nie byliśmy (i się nie wybieramy ;p), ale pyszną kuchnię Hindusów mieliśmy okazję spróbować w Malezji. Tym razem jeden z przebogatego wyboru indyjskich chlebków – naan.

Opublikowano Chleby, Przekąski | Otagowano , | 3 komentarze

Chleb Mamci

Sposobów na domowy chleb jest chyba tyle, ile smaków samego chleba. Jeden fakt pozostaje niezmienny – chleby mojej mamy zawsze wyrastają ponad przeciętność… Jak ona to robi? ;)

Opublikowano Chleby | Otagowano , | Skomentuj

Drożdzowe bułeczki z orzechami

Tak jak obiecałam wracamy znowu do ciasta drożdżowego. W wersji pikantnej pojawiło się już w Kulebiaczku. Teraz czas na słodkie wariacje pod okiem mojej mamci – mistrzyni w wypieku chlebów i drożdżówek.

Opublikowano Ciasta, Desery | Otagowano , , , | Skomentuj

Kulebiaczek

Kulebiak to smak z dzieciństwa. Moja mama często piekła to nietypowe połączenie ciasta drożdżowego z pikantnym nadzieniem z kiszonej kapusty. Tym razem odważyłam się sama upiec i odświeżyć wspomnienia. Przepis na cisto drożdżowe pochodzi jednak od znajomej Pani Izy, która … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby, Przekąski | Otagowano , , , | 1 komentarz