Archiwa tagu: azja

Kurczak z ananasem w sosie curry

Opublikowano 29 lutego 2012, autor: Kasia

W poszukiwaniu przepisu na niedzielny obiad, który spełniałyby trzy magiczne warunki: smaczny, szybki, ale nie nazbyt banalny, trafiłam na kurczaka z ananasem w sosie curry. Pomyślicie pewno, że to żadna nowość. Faktycznie. Danie to widuje się od zawsze na wszelakich … Czytaj dalej →

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady | Otagowano , , , | 2 komentarze

Ognisty kurczak Gong Bao

Opublikowano 7 lutego 2012, autor: Kasia

Kolejny przepis w klimacie azjatyckim. Ostatnio mieliśmy okazję być na lekcji gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Robiliśmy sałatkę,  danie główne i deser. Danie główne to kurczak gong bao. Sekret niezwykłej soczystości mięsa … Czytaj dalej →

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady, Orientalne, Wok | Otagowano , , | 3 komentarze

Wieprzowina z fasolą i trawą cytrynową

Opublikowano 7 lutego 2012, autor: Marek

Święto w naszej kuchni – nabyliśmy drogą kupna WOKa. I to nie żadne tam cudo z poTeflonem, ale prawdziwy, ciężki kawał stali. Wkrótce pojawi się krótki poradnik kupowania i przygotowywania woka, a tymczasem czeka Was spora dawka przepisów z jego … Czytaj dalej →

Opublikowano Mięsa, Obiady, Orientalne, Wieprzowina, Wok | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz