Archiwum kategorii: Przekąski

Suszone pomidory

Nie wiem jak do tego doszło, ale nie opublikowaliśmy tutaj jeszcze przepisu na suszone pomidory, choć robimy je od lat. Postanowiłem niezwłocznie ten brak uzupełnić, bo sezon na suszenie właśnie w pełni.

Opublikowano Dodatki, Inne, Porady, Przekąski, Warzywa | Otagowano , , | 1 komentarz

Pikantne bułeczki

Nie przepadam za przepisami z gazetek w supermarkecie. Jednak tym razem zaciekawiła mnie pikantna wersja bułeczek z przepisu Karola Okrasy w gazetce Lidla. Efekt był ciekawy – polecam.

Opublikowano Chleby, Przekąski, Śniadania | Otagowano , , | Skomentuj

Tortilla idealna

Sprawdziliśmy kilka przepisów na tortille aż w końcu trafiliśmy na idealny – prosty, szybki i z fantastycznym efektem końcowym. Wielu powie, że placki tortilli można dostać w każdym niemal sklepie, dużo nie kosztują i nie ma sensu robić. Cóż… polecam … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby, Przekąski | Otagowano | Skomentuj

Kwiaty cukinii faszerowane ricottą

Na kwiaty cukinii od dawna miałam ochotę. W głowie tkwi mi widok z targu we Florencji, gdzie uginały się wręcz pod nimi stoły. W Polsce rzadko się je widuje, ale na Targu Pietruszkowym czy też na Kleparzu zaczynają się coraz … Czytaj dalej

Opublikowano Przekąski, Warzywa | Otagowano , , | 1 komentarz

Pampuchy, parowańce, buchty na parze

Chyba każdy z nas ma potrawę która kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami. Dla mnie są to parowańce – lub jak mówią inni buchty na parze, czy też pampuchy. Pamiętam ten niesamowity ceremoniał montowania ściereczki nad garnkiem z gotującą się … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta, Przekąski | Otagowano , , , | Skomentuj

Chaczapuri

Już niedługo pokażemy Wam całą Gruzję na talerzu! Na razie robimy przymiarki kulinarne do tego, co może nas spotkać w tym kraju. Na początek Chaczapuri i nasze wariacje na jego temat. Ostrzegamy – jeśli choć raz zrobisz, to ten smak … Czytaj dalej

Opublikowano Chleby, Przekąski | Otagowano , | Skomentuj

Buła z jajem

Chyba zostanę kolekcjonerką przepisów na nietypowe śniadania. Śniadania niestety najczęściej jemy w pospiechu i nie zawsze mamy czas żeby ten posiłek był odpowiednio długo celebrowany.  Polecam choć raz w tygodniu poświęcić nieco więcej czasu i stworzyć śniadaniowe arcydzieło :) Tym … Czytaj dalej

Opublikowano Przekąski, Śniadania | Otagowano , , | 2 komentarze

Tarta tatrzańska

Oto ONA! Tarta dla której poszukiwaliśmy przepisu na idealne kruche ciasto! Tarte z bundzem i bryndzą jedliśmy w Karczmie Polany w Kościelisku. I to nie raz! Od dawna chcieliśmy ten cudowny smak odtworzyć w domu. Wreszcie się udało! Zdradzimy Wam … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasta, Przekąski | Otagowano , , , , , | Skomentuj

Poutine – wspomnienie z Kanady

 To w zasadzie taki przepis bez przepisu. Chodzi bardziej o połączenie – w sumie banalnie proste – frytki, gulasz i kawałki cheddara. Smakuje wyśmienicie. Jeśli macie akurat w domu gulasz – polecamy spróbować i zmontować to danie :) Na jego … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Przekąski, Wieprzowina | Otagowano , , | Skomentuj

Tarta szpinakowa z ricottą i gruszką

Kolejna smakowita tarta – tym razem do szpinaku z ricotą dodamy gruszkę gotowaną w słodkim syropie. Inspiracją był przepis z bloga Kwestia Smaku.

Opublikowano Przekąski, Warzywa | Otagowano , , | 1 komentarz