Archiwum kategorii: Orientalne

Pad Thai

W końcu bardziej ruszamy z naszymi przepisami z dalekich podróży. Przyznam szczerze, że kuchnie azjatycką uwielbiamy, ale raczej rzadko coś pichcimy po powrocie z Azji. Tym razem zmobilizowali nas Agnieszka i Robert z bloga Gdzie jest maluch. To dzięki ich … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady, Orientalne | Otagowano , , , | 1 komentarz

Curry z soczewicą

Uwielbiamy kuchnie azjatycką. Po ostatniej wyprawie na Sri Lankę z tęsknotą wspominamy tamtą fantastyczną kuchnię. Najbardziej smakowało nam Kottu Roti i Curry. Od kiedy na blogu White Plate znalazłam ten prosty przepis, wspomnienia kulinarne ze Sri Lanki goszczą często u … Czytaj dalej

Opublikowano Obiady, Orientalne, Warzywa | Otagowano , , , | Skomentuj

Okonomiyaki

Znów zabierzemy Was do Japonii. Tym razem jedno z najpopularniejszych dań, które zjecie w każdym zakątku Japonii – i za każdym razem będzie smakować i wyglądać nieco inaczej, bo odmian jest tyle, ilu Japończyków je przyrządzających… a wszystko wyjaśnia nazwa: … Czytaj dalej

Opublikowano Inne, Obiady, Orientalne, Warzywa | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz

Nasi Goreng

Wreszcie upichciliśmy danie, które mieliśmy okazję jeść w czasie naszych ostatnich wyjazdów. Ci co odwiedzą Singapur czy Malezję na pewno będą mieli okazje skosztować Nasi Gorenig – czyli smażonego ryżu. Impulsem żeby wreszcie to upichcić był przepis na blogu Na … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne | Otagowano | Skomentuj

Tori no Karaage, czyli smażony kurczak po japońsku

Tak nam zasmakowalo jedzenie w Japonii, że będziemy Was przez czas jakiś przekonywać do przygotowania w domu czegoś więcej niż tylko sushi. ;)

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne | Otagowano | 3 komentarze

Kaczka po pekińsku

Dzisiaj nastał nam Chiński Nowy Rok… a będzie to rok Węża 蛇. Z tej okazji proponujemy fantastyczną kaczkę po pekińsku. A ten wąż, zwany przez Chińczyków małym smokiem, niech przyniesie Wam w najbliższym czasie wiele szczęścia i sukcesów.

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne, Sosy | Otagowano , , , , | 4 komentarze

Ognisty kurczak Gong Bao

Kolejny przepis w klimacie azjatyckim. Ostatnio mieliśmy okazję być na lekcji gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Robiliśmy sałatkę,  danie główne i deser. Danie główne to kurczak gong bao. Sekret niezwykłej soczystości mięsa … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady, Orientalne, Wok | Otagowano , , | 3 komentarze

Wieprzowina z fasolą i trawą cytrynową

Święto w naszej kuchni – nabyliśmy drogą kupna WOKa. I to nie żadne tam cudo z poTeflonem, ale prawdziwy, ciężki kawał stali. Wkrótce pojawi się krótki poradnik kupowania i przygotowywania woka, a tymczasem czeka Was spora dawka przepisów z jego … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady, Orientalne, Wieprzowina, Wok | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz

Zielone dim sum – czyli pierożki z Chin

Chyba wszyscy, którzy odwiedzili Państwo Środka musieli skosztować pierożków dim sum. To jedna z popularniejszych potraw dostępnych na ulicach i w maleńkich barach. Co ważne, znajdziemy je zarówno w Pekinie, Szanghaju, Hong Kongu jak też w innych, mniejszych miastach. A … Czytaj dalej

Opublikowano Obiady, Orientalne, Pierogi, Wideo | Otagowano , , , | 4 komentarze