Archiwum kategorii: Mięsa

Rolada z mięsa mielonego

To wyjątkowo prosty przepis i bardzo efektowny. Mam wrażenie, że szybciej się go robi niż opisuje. ;) O ile pamiętam, widziałam kiedyś podobny przepis w telewizji i to on stał się inspiracja do wersji ze szpinakiem. Jednak to co zawiniemy … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady | Otagowano , | Skomentuj

Wieprzowina z rukolą i pomidorami

W końcu do tego doszło… w naszej lodówce znalazły się w tym samym czasie rukola i kawałek wieprzowiny. Z rosnącą niecierpliwością czekał na taką okazję przepis z książki pod wiele mówiącym tytułem „Dieta przyszłej matki”. ;)

Opublikowano Mięsa, Obiady, Wieprzowina | Otagowano , , | 4 komentarze

Pulpeciki w bulionie

Raczej nie jestem fanką takiego typowego ;) domowego jedzenia. A jednak pojawią się tutaj pulpeciki. Sposób na nie poznałam wieki temu. Chyba najbardziej urzeka mnie w nich niesamowita delikatność mielonego mięsa. Sekret tej delikatności bierze się z tego, że tylko … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady | Otagowano , , | Skomentuj

Kurczak z ananasem w sosie curry

W poszukiwaniu przepisu na niedzielny obiad, który spełniałyby trzy magiczne warunki: smaczny, szybki, ale nie nazbyt banalny, trafiłam na kurczaka z ananasem w sosie curry. Pomyślicie pewno, że to żadna nowość. Faktycznie. Danie to widuje się od zawsze na wszelakich … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady | Otagowano , , , | 2 komentarze

Pijana kiełbasa

Tym razem znowu inspiracja z fantastycznego Bloga Pana Antoniego – Gotowanie na gazie. Bo jak się nie zainspirować jak już przy czytaniu przepisu cieknie ślinka…

Opublikowano Mięsa, Przekąski, Świąteczne | Otagowano , , | Skomentuj

Ognisty kurczak Gong Bao

Kolejny przepis w klimacie azjatyckim. Ostatnio mieliśmy okazję być na lekcji gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Robiliśmy sałatkę,  danie główne i deser. Danie główne to kurczak gong bao. Sekret niezwykłej soczystości mięsa … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady, Orientalne, Wok | Otagowano , , | 3 komentarze

Wieprzowina z fasolą i trawą cytrynową

Święto w naszej kuchni – nabyliśmy drogą kupna WOKa. I to nie żadne tam cudo z poTeflonem, ale prawdziwy, ciężki kawał stali. Wkrótce pojawi się krótki poradnik kupowania i przygotowywania woka, a tymczasem czeka Was spora dawka przepisów z jego … Czytaj dalej

Opublikowano Mięsa, Obiady, Orientalne, Wieprzowina, Wok | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz

Marokańskie klopsiki w sosie pomidorowym

Tym razem przepis na przysmak z północno-zachodniej Afryki… znaleziony znacznie bliżej, bo tuż za naszą południową granicą: Marokanske mesne okruglice.

Opublikowano Mięsa, Obiady | Otagowano , , , , | 2 komentarze