Archiwum kategorii: Drób

Nasi Goreng

Wreszcie upichciliśmy danie, które mieliśmy okazję jeść w czasie naszych ostatnich wyjazdów. Ci co odwiedzą Singapur czy Malezję na pewno będą mieli okazje skosztować Nasi Gorenig – czyli smażonego ryżu. Impulsem żeby wreszcie to upichcić był przepis na blogu Na … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne | Otagowano | Skomentuj

Tori no Karaage, czyli smażony kurczak po japońsku

Tak nam zasmakowalo jedzenie w Japonii, że będziemy Was przez czas jakiś przekonywać do przygotowania w domu czegoś więcej niż tylko sushi. ;)

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne | Otagowano | 3 komentarze

Kurczęta w śmietanie

Tym razem przepis z długą tradycją w moim domu. Pochodzi jeszcze od mojej babci. Dzięki śmietanie dodanej pod koniec pieczenia uzyskamy aksamitny sos i mięso kurczaka rozpływające się w ustach. Polecam!

Opublikowano Drób, Obiady | Otagowano , , | Skomentuj

Kaczka po pekińsku

Dzisiaj nastał nam Chiński Nowy Rok… a będzie to rok Węża 蛇. Z tej okazji proponujemy fantastyczną kaczkę po pekińsku. A ten wąż, zwany przez Chińczyków małym smokiem, niech przyniesie Wam w najbliższym czasie wiele szczęścia i sukcesów.

Opublikowano Drób, Obiady, Orientalne, Sosy | Otagowano , , , , | 4 komentarze

Pierś z kaczki z karmelizowanymi jabłkami

Zainspirowani przepisem Basi Ritz postanowiliśmy zmierzyć się z kaczką… efekt tych zmagań jest zacny, aczkolwiek sam przepis, choć pozornie prosty, wymaga jednak pewnej sprawności… głównie w robieniu kilku rzeczy na raz.

Opublikowano Drób, Obiady | Otagowano , , , | Skomentuj

Kurczak z ananasem w sosie curry

W poszukiwaniu przepisu na niedzielny obiad, który spełniałyby trzy magiczne warunki: smaczny, szybki, ale nie nazbyt banalny, trafiłam na kurczaka z ananasem w sosie curry. Pomyślicie pewno, że to żadna nowość. Faktycznie. Danie to widuje się od zawsze na wszelakich … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady | Otagowano , , , | 2 komentarze

Ognisty kurczak Gong Bao

Kolejny przepis w klimacie azjatyckim. Ostatnio mieliśmy okazję być na lekcji gotowania u chińskiego szefa kuchni Xu Xi w hotelu Radisson Blu w Krakowie. Robiliśmy sałatkę,  danie główne i deser. Danie główne to kurczak gong bao. Sekret niezwykłej soczystości mięsa … Czytaj dalej

Opublikowano Drób, Mięsa, Obiady, Orientalne, Wok | Otagowano , , | 3 komentarze